Bio-Trockenhefe
Hochwertige Bio-Trockenhefe – natürliche Backhilfe für Brot, Brötchen, Pizza und Teige aller Art. Pflanzlich, einfach zu dosieren und ideal für aromatische, luftige Backwaren.
Inhalt: 0.11 Kilogramm (153,64 €* / 1 Kilogramm)
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Natürliche Hefe für luftige Backwaren
Bio-Trockenhefe ist eine natürliche, getrocknete Form von Backhefe, die beim Backen als Triebmittel eingesetzt wird. Sie sorgt zuverlässig für Volumen und lockere Textur in Teigen – von klassischen Broten und Brötchen über Pizzateig bis zu feinporigen Hefeteiggebäcken. Durch die schonende Trocknung ist sie lange haltbar und einfach zu verwenden.
Typische Anwendungen
- Brot & Brötchen: sorgt für gleichmäßiges Aufgehen und lockere Krume
- Pizza & Flammkuchen: luftiger Boden und bessere Struktur
- Süße Hefeteige: für Zimtschnecken, Hefezopf oder Rosinenschnecken
- Teigvarianten: auch für glutenfreie oder spezielle Mehlmischungen geeignet
Vorteile auf einen Blick
- Bio-Qualität: aus kontrolliert biologischem Anbau
- Lange Haltbarkeit: durch trockene Form gut lagerfähig
- Einfache Anwendung: direkt in Mehl einarbeiten oder vorher anlösen
- Zuverlässig: sorgt für lockere, luftige Backergebnisse
Tipps zur Nutzung
Bio-Trockenhefe kann direkt mit dem Mehl vermischt werden oder vorab in lauwarmem Wasser mit einer Prise Zucker aktiviert werden. Achte auf die richtige Temperatur, damit die Hefe optimal arbeiten kann: Ideal ist ein lauwarmer Bereich, der weder zu heiß noch zu kalt ist.
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