Om zelfgemaakte jam, gelei of ingemaakte producten langer houdbaar te maken, is het steriliseren van de glazen essentieel. Een eenvoudige en efficiënte methode is sterilisatie in de oven.

Stapsgewijze instructies: glazen steriliseren in de oven

1. Glazen voorbereiden: Was de glazen en deksels grondig met heet water en afwasmiddel of in de vaatwasser.
2. Oven voorverwarmen: Stel de oven in op 130 °C (boven-/onderwarmte, geen hetelucht!).
3. Glazen in de oven plaatsen: Zet de nog vochtige glazen op een bakplaat of ovenrooster, bij voorkeur met de opening naar boven. De deksels kunnen apart op de bakplaat liggen.
4. Steriliseren: Laat de glazen ongeveer 15–20 minuten in de oven staan.
5. Voorzichtig verwijderen: Haal de hete glazen met ovenwanten of een tang uit de oven en laat ze afkoelen op een schone theedoek.

💡 Tip: De deksels kun je beter apart uitkoken in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten, omdat rubberen ringen de hoge oventemperatuur niet altijd goed verdragen.

Met deze methode blijven je Weckglazen hygiënisch schoon – perfect voor veilig inmaken en conserveren!